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高度な計測機器を使用することで、製品ロスを防ぎ、理想的な麦汁の清澄度を維持します。
ブルーイングプロセスでは、沸騰後、ホップヒューズ付き麦汁をワールプールタンクに移し、そこで旋回して、透明な麦汁から凝固した固体または漠木を分離します。 プロセスのこのステップは、不要な固体を除去し、冷却や発酵に進む前に明確な麦汁を保証するために不可欠です。 ワールプールに測定機器を統合することで、効率的なトンブの除去を保証し、麦汁の明確化を最適化し、一貫した製品品質を維持することができます。