フォーク密度計を使用して発酵を継続的に監視する
ビール発酵を監視するための手動サンプリングプロセスは時間がかかり（サンプルごとに 10 ～ 15 分）、不正確になる可能性があります。 また、サンプリングは連続的なプロセスではないため、発酵プロセスの最適な完了を逃す可能性があり、バッチに汚染リスクが生じます。 発酵プロセスを可視化しないと、予期せぬ問題が発生する可能性があります。ビールの発酵が早すぎたり遅すぎたりすると風味が劣化し、一貫性がなくなり、材料、時間、潜在的な収益損失につながる可能性があります。 さらに、手動サンプルを採取するためのアクセスポイントが地上の高い場所にある可能性があり、安全上の問題が発生する可能性があります。 Micro Motion フォーク密度計（FDM）なら、±1 kg/m3 精度または ±0.2 °プラトン濃度精度で発酵プロセスの連続測定とリアルタイム監視が可能になります。 その結果、手動サンプリングの必要性がなくなり、時間を節約し、各発酵の追跡状況を可視化できます。
