蔵元や蒸留所で最初に使用される材料は穀物です（最も一般的なものは大麦ですが、米や小麦など他の穀物が使用されることもあります）。 連続生産プロセスを確保するため、穀物は加工前に工場に納入され、大きなサイロに保管されます。
穀物が貯蔵されているサイロは、直径15m以上、高さ40m超に達する可能性があります。 生産効率をトラッキングして制御するには、麦芽製造工程に投入される原料の正確な量を把握することが重要になります。 原材料の納期は大幅に異なる場合があるため、生産計画に対して十分な量の原材料を確保することが不可欠です。
