ココア生産工程における生カカオ豆のレベル測定

生カカオ豆からは、多くのチョコレート製品の原材料となる生カカオパウダーとカカオバターが取れます。 カカオ豆は大型貯蔵タンクに貯蔵され、分離加工の工程に入るとより小型のタンクに分配されます。 貯蔵サイロの規模が大きいこと、そして大量の粉塵が発生する環境とサイロ内部の原材料の不規則な形状が相まって、貯蔵レベルの正確な測定は非常に困難になります。 正確なレベル測定は、継続的な在庫の追跡を可能にし、加工工程への供給を確実にするための基礎となります。